30 octobre 2009
Crème fouettée... pour la peau !
Bon, le cérat à la cire d'abeille c'est bien, mais c'est quand même très dur pour avoir quelque chose d'homogène... d'ailleurs j'ai jamais réussi. Alors, j'ai craqué sur la cire n°2 d'Aroma-Zone...
Lors de la toute 1ère commande que j'avais fait chez eux j'avais acheté le batteur-mousseur à piles, dont je m'étais jamais vraiment servi. Je l'ai inauguré pour cette crème (avec le mobile fouet) et je suis étonnée que ça ai si bien marché ! On dirait de la chantilly, ça donne envie d'en manger ;) J'ai pris des ingrédients simple, à vrai dire je pensais que j'allais pas réussir à avoir une crème correcte et bien homogène, comme c'était réussi, j'ai ajouté de la vanille pour que ça sente bon...
Crème aérienne hydratante et vanillée
Pour un petit pot de 50ml
- 7.2g d'huile végétale (j'ai pris toujours la même : tournesol, abricot, jojoba, en fait c'est l'huile de massage du docteur Valnet - merci Maman !)
- 2g de cire émulsifiante n°2
- 1g de cire d'abeille
- 24.1g d'eau minérale
- 18 gouttes d'extrait de pamplemousse
- 5 gouttes d'extrait aromatique de vanille bio
Faire chauffer l'huile et les cires d'une part et l'eau d'autre part.
Verser doucement l'eau dans le mélange huile-cire en remuant.
Fouetter pendant 1 minute puis mettre le bol du mélange dans un saladier d'eau froide. Continuer de fouetter dans l'eau froide pendant 1 minute.
Ajouter l'extrait de pamplemousse et bien mélanger, puis l'extrait de vanille et bien mélanger.
Mettre dans le pot.
Edit : Après 2 jours, la texture à complètement changé ! C'est devenu une mousse craquante, c'est plus de la chantilly, c'est de la mousse au chocolat ;)
28 octobre 2009
Baume à lèvre parfum du Sud
Suite à mes essais de baume à lèvres, j'ai craqué sur ça : Le moule pour faire des rouges à lèvres. Je l'ai reçu aujourd'hui, donc forcément, il fallait que je l'essaye ! Voilà une petite recette inventée :
Baume à lèvre parfum du Sud
(Abricot - Lavande)
Pour 2 bâtons (voire 3 si on fait pas le cochon)
Huile d'abricot Bio : 4g
Cire de carnauba : 0.5g
Cire d'abeille : 1.5g
Beurre de karité Bio : 2.5g
Extrait naturel de pamplemousse : 2 gouttes
Extrait aromatique d'abricot Bio : 10 gouttes
Huile essentielle de lavandin arbrial Bio : 2 gouttes
Faire chauffer l'huile, la cire et le beurre jusqu'à ce que tout soit bien fondu et homogène.
Hors du feu ajouter les autres ingrédients un par un en mélangeant à chaque fois.
Couler dans le moule.
Laisser refroidir et démouler.
Merci la super balance de mon chéri ! - Essayez de ne pas en mettre partout en coulant... pas comme moi...
23 octobre 2009
Baume à lèvres
Voilà une petite recette de baume pour les lèvres à fabriquer soi-même !
En règle générale, la formule pour les baumes à lèvres c'est : 1/4 beurre végétal, 1/4 cire et 1/2 huile végétale. Aujourd'hui, j'ai fait ça :
Baume à lèvres à la cerise
Peser 12g d'huile végétale de son choix (j'ai pris un mélange jojoba, abricot, tournesol)
Ajouter 6g de cire (j'ai mis 3g de cire de carnauba et 3g de cire d'abeille)
puis 6g 10g de beurre de karité (voir plus bas !)
Faire chauffer le tout au bain marie (Merci le chauffe biberon !) Attendre en remuant que toute la cire soit bien fondue, que le mélange soit complètement homogène puis sortir du feu.
Ajouter 5 gouttes d'extrait de pamplemousse (conservateur naturel) et 6 gouttes d'extrait aromatique d'amande de cerise.
Verser dans un petit pot (On dirait un oeuf !) et attendre que ça refroidisse.
Verdict : J'ai trouvé que c'était très dur ! Ça conviendrait pour couler dans un moule à rouge à lèvre pour faire un bâton, mais dans le pot pour prendre avec le doigt, c'est pas terrible. Donc, la prochaine fois, je mettrais plus de beurre de karité, ça devrait ramollir la texture !
En résumé :
Ingrédients pour un baume à lèvres à la cerise :
12g d'huile végétale d'abricot
10g de beurre de karité
2g de cire de carnauba
4g de cire d'abeille
5 gouttes d'extrait naturel de pamplemousse
6 gouttes d'extrait aromatique d'amande de cerise
(La majorité de mes ingrédients viennent d'aroma-zone)
29 septembre 2009
Navettes
Pour 12 navettes de 40g
- 15cl de lait
- 20g de sucre
- une pincée de sel
- 40g de beurre mou
- 250g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain, programme pâte.
A la fin du programme, former les navettes sur une plaque en divisant la pâte en 12 pâtons de 40g et en les façonnant.
Les couvrir et les laisser lever 1h.
Badigeonner de jaune d'œuf ou de lait sucré.
Mettre au four préchauffé à 180°c pendant 10-15 minutes.
Edit du goûter : Quel succès ! Je commence à me dire que j'en aurais pas pour mon p'tit dej demain !
Natures ou Nutella ...
09 septembre 2009
Tarte au citron meringuée
C'est mon envie du moment !
Pour 8 personnes
Pâte sucrée
245g de farine
140g de beurre doux à température ambiante
75g de sucre
50g de poudre d'amandes
1/2 cuillère à café de sel
2 gros œufs légèrement battus
Crème citron
le jus de 4 citrons
150g de sucre
3 œufs
1 cuillère à soupe de Maïzena
Meringue
- 3 blancs d'œufs
- 100g de sucre
Pâte sucrée
Dans le robot, battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux, ajouter le sucre, la poudre d'amandes, le sel et les œufs en battant toujours. Ajouter ensuite en 3 ou 4 fois la farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte moelleuse. Ne pas trop travailler la pâte.
Étaler la pâte entre 2 feuille de film plastique ou à la main directement dans le plat.
Faire cuire à blanc pendant 15 minutes.
Crème au citron
Mettre dans une casserole le jus de citron avec le sucre et la maïzena. Bien mélanger et mettre sur feu doux. Battre les œufs dans un bol et les ajouter au mélange. Mettre sur feu fort et remuer sans arrêt avec un fouet jusqu'à ce que la crème épaississe.
Ôter du feu et verser sur le fond de tarte cuit.
Meringue.
Monter les blancs en neige en ajoutant une cuillère à soupe de sucre quand le fouet commence à faire des marques. Ajouter le reste du sucre et battant.
Recouvrir la tarte de la meringue.
Cuisson
Faire cuire à four doux (120°c) pendant 15minutes, la meringue doit être dorée.
Déguster très frais.
Recette adaptée, bidouillée, inspirée d'ici et là.
08 septembre 2009
Le remède du Docteur Valnet
Quand on à la gorge qui picote ou le nez qui commence à couler, dès qu'on sent qu'un rhume arrive, vite ! il faut se préparer le remède du Docteur Valnet !
Il vous faut :
- une cuillère de miel, grosse ou petit selon ce qu'on aime
- une brisure de bâton de cannelle
- un clou de girofle
- 2 gouttes d'huile essentielles de citron
- le jus d'un demi citron
Remplir une petite casserole d'eau et y ajouter la cannelle et le clou de girofle.
Faire bouillir pendant 2 minutes, puis couvrir et laisser infuser 20 minutes.
Pendant ce temps verser les 2 gouttes d'huile essentielle de citron dans la cuillère de miel et bien mélanger.
Ne surtout pas verser l'huile essentielle directement dans du liquide, elle ne se dissout que dans du miel ou dans de l'huile par exemple.
La verser dans une tasse et ajouter le jus de citron.
Verser l'infusion cannelle - clou de girofle dessus (en laissant les morceaux dans la casserole !), mélanger et boire !
Voilà un délicieux médicament !
27 juillet 2009
Tian
Des rondelles de courgettes, de tomates et d'aubergine,
Un filet d'huile d'olive,
Un peu de sel,
Des herbes de Provence,
On oublie le tout dans le four (pas trop longtemps quand même !)...
Miam !
02 avril 2009
Cérat pour les bouilles à eczéma
Quand on a la peau toute sèche ou de l'eczéma, voila un bon remède efficace et doux pour les petites bouilles des bébés : le Cérat de Galien. J'ai acheté la majorité des ingrédients sur ce site. Recette bidouillée et adaptée spécialement pour Jules :
Cérat "Spécial Eczéma"
Ingrédients pour un petit pot de 50g
15g d'huile d'amande douce
15g d'huile d'onagre
7g de cire d'abeille
17g d'hydrolat de camomille romaine
5 gouttes d'extrait de pépin de pamplemousse
Faire chauffer au bain-marie la cire d'abeille avec les huiles et l'extrait de pépin de pamplemousse jusqu'à ce que la cire soit fondue. Ajouter l'hydrolat en filet en émulsionnant. Mettre dans le pot et fermer à froid.
Tadam !
Chouette !
28 mars 2009
Pâte d'amande
Si on m'avait dit il y a 1 ou 2 ans qu'un jour je mangerais de la pâte d'amande, j'aurais dit "Jamais de la vie" Je n'aimais vraiment pas ça. Il faut croire que les goûts changent parce que maintenant j'adore. Mais attention, pas n'importe laquelle de pâte d'amande ! Pas celles de toutes les couleurs avec des conservateurs dedans, moi j'aime celle la (et seulement nature !) :
Seulement on en trouve pas partout, alors j'ai essayé d'en faire toute seule vu les ingrédients (sucre de canne, amandes (38%), sirop de blé) ça semblait jouable.
Après avoir chercher des recettes qui contenaient toutes du blanc d'œuf (berk :s), j'ai finalement fait :
Pâte d'amande
- 50g de sucre glace
- 125g d'amandes en poudre
- 40g de sirop d'agave (faute de sirop de blé)
Tout mélanger jusqu'à ce que ce soit homogène et filmer.
Elle est (presque) aussi bonne que la Perl'amande, elle est juste un peut trop souple, mais le goût est très proche !
25 mars 2009
Oeufs au lait
Pour 6 personnes
Faire un caramel avec 60g de sucre et une cuillère à soupe d'eau
Versez le caramel dans le fond des ramequins
Faire chauffer 750ml de lait.
Fouetter 5 œufs avec 50g de sucre.
Verser dessus le lait bouillant.
Passer avec une passoire fine dans les petits ramequins.
Faire cuire au four (200°c) au bain-marie pendant 15 minutes.