Justine

26 avril 2016

Petits portraits en noir et blanc

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02 mars 2016

Georges ou Gaspard ?

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20 février 2016

Encore un encours... oups...

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11 février 2016

en cours

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10 février 2016

Petite couture

Ca fait au moins 5 ans que je me dis que je vais coudre une pochette pour ranger les cartes vitales, de mutuelle de les ordonnances... Aujourd'hui, c'est fait !

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09 février 2016

Une nouvelle broderie peut être ?

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02 février 2016

Crêpes [vegan]

Une petite recette de crêpes vegan de Marie Laforêt à l'occasion de la chandeleur.

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27 janvier 2016

Granola chocolat [vegan]

Une recette de Peaceful Kitchen. Les vidéos de cette chaine sont trop belles.

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300g de flocons d'avoine
- 120g de sirop d'érable
- 60g d'huile de coco
- 30g de noix de coco rapée
- 30g de cacao amer
- 40g de noix
- 40g d'amandes
- 100g de pépites de chocolat
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel

Mélanger tous les ingrédients.
Faire cuire à 180°C pendant 30 minutes.

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18 janvier 2016

Nouvel encours

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16 janvier 2016

Granola pour le petit déj' [vegan]

La recette vient du site Lazy Cat Kitchen. Je l'ai modifiée un peu en fonction des ingrédients que j'avais.

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Ingrédients pour 3
- 1 tasse 1/2 de flocons d'avoine
- 1 pomme Granny pelée et coupée en dés
- 60g d'amandes grossièrement hachées (noisettes dans la recette originale)
- 30g de cranberries grossièrement hachées (j'avais un mélange framboises et cranberries)
- 1 cuillère à café de cannelle
- 2 cuillères à soupe d'aquafaba 
- 2 cuillères à soupe d'huile de noix (olive dans la recette originale)
- 4 cuillères à soupe de sirop d'agave (érable dans la recette originale)

Préchauffer le four à 150°C.
Mélanger les flocons d'avoine, la pomme, les amandes et la cannelle.
Dans un autre bol, mélanger le sirop avec l'huile.
Fouetter l'aquafaba jusqu'à ce qu'elle soit ferme (elle doit faire des pics en relevant le fouet).
Ajouter le sirop et l'huile au mélange avec les flocons d'avoine. Bien mélanger.
Ajouter l'aquafaba en neige.
Etaler le granola sur une plaque de cuisson et laisser dorer pendant 30 à 40 minutes.
Une fois cuit, ajouter les cranberries et laisser refroidir.
Conserver dans une boîte hermétique. 

Maintenant, j'ai envie d'essayer de faire des amarettis avec de l'aquafaba au lieu des oeufs. Je pense que je vais tester ce week-end !

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