Cette recette vient de ce livre !

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Pour 6 personnes

- 1kg de pommes de terre
- 1L de lait
- cannelle
- noix de muscade


Mettre le lait à bouillir dans une casserole avec une pincée de cannelle, une de muscade râpée et une grosse pincée de sel.
Éplucher et laver les pommes de terre puis les couper en rondelles fines.
Mettre les pommes de terre dans le lait et laisser cuire 15 minutes.
Verser ensuite le tout dans un plat à gratin de mettre au four pendant au moins 1 heure.

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