Meringues à la vanille

Pour 40 Meringues

Battre 2 blancs en neige puis ajouter 80g de sucre (et quelques grains de vanille) en 3 fois.
Former les petites meringues avec une poche à douille sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire 40 minutes à 120°C.