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29 août 2016

Dhal Rhubarbe, Courgette et Noix de Cajou [vegan]

Ca ne me serait jamais venu à l'idée de mettre de la rhubarbe dans autre chose qu'un dessert. J'ai eu cette recette avec le panier hebdomadaire des Jardins de Cocagne. Je trouve que c'est bon et ça change ! Dhal Rhubarbe, Courgette et Noix de Cajou Ingrédients pour 6 personnes - 3 cuil. à soupe d'huile de coco- 3 oignons frais (j'ai mis des rouges)- 3 gousses d'ail- 2 petites courgettes- 600g de tiges de rhubarbe- 250g de lentilles vertes- 1400ml de bouillon de légumes non salé- 4 cuil. à soupe de sucre de canne- 4 cuil. à soupe... [Lire la suite]
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21 octobre 2015

Riz aux patates douces et aux pousses de soja [vegan]

Inspirée de celle-ci (en anglais). Riz aux patates douces et aux pousses de soja Ingrédients pour 3 bols - un verre de riz- une petite patate douce (blanche si possible, c'est meilleur)- 1/2 verre de mirin ou de sake- un petite boite de pousses de soja- un oignon- un verre de petits pois surgelés- sauce soja- graines de sésame Laver la patate douce et la couper en cube d'environ 1,5cm en laissant la peau.Rincer le riz puis le mettre dans le cuiseur. Ajouter 1 verre 1/2 d'eau, le mirin et une cuillère à soupe de sauce... [Lire la suite]
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20 octobre 2015

Curry japonais

Le curry japonais n'a pas grand chose à voir avec la version indienne. En attendant de recevoir mon curry en cube de feignasse, j'ai pris la recette ici (en anglais) en enlevant le poulet.
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20 mai 2012

Les photos du Dimanche

  Tian, sachets de thé et jolis papiers
31 janvier 2012

Gratin de pommes de terre

Cette recette vient de ce livre ! Pour 6 personnes - 1kg de pommes de terre- 1L de lait- cannelle- noix de muscade Mettre le lait à bouillir dans une casserole avec une pincée de cannelle, une de muscade râpée et une grosse pincée de sel.Éplucher et laver les pommes de terre puis les couper en rondelles fines.Mettre les pommes de terre dans le lait et laisser cuire 15 minutes.Verser ensuite le tout dans un plat à gratin de mettre au four pendant au moins 1 heure. miyazakisherlock
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01 janvier 2012

Les photos du Dimanche

Bonne année 2012 !
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02 septembre 2010

Ce soir, c'est sushi !

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22 août 2010

Les tomates farcies de Mémé

On ne plaisante pas avec la recette des tomates farcies de Mémé ! C'est la recette familiale de Monsieur, et j'ai failli me faire assassiner en voulant mettre le lait au pif, alors qu'il ne faut qu'un verre !!! Quelle inconsciente je fais ! Recette pour 6 groooooosses tomates - environ 300g de steak haché- environ 300g de chair à saucisse- la mie d'un pain de campagne de 300-400g- 1 jaune d'oeuf- 1 petit verre de lait- 2 gousses d'ail- persil, sel  Émietter la mie du pain et la mouiller avec le lait.Ajouter la viande et... [Lire la suite]
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21 août 2010

Cookies aux tomates séchées

Pour une vingtaine de cookies pour l'apéro ! - 150g de farine- 30g de poudre d'amandes ou de noisettes- 70g de parmesan râpé- 80g de beurre fondu- 2 oeufs- 2 cuillères à café de levure- 100g de tomates séchées- 2 cuillères à soupe d'origan Mélanger la farine, la levure, la poudre d'amandes (ou de noisette), l'origan et le parmesan.Ajouter le beurre fondu, les oeufs et les tomates séchées coupées en tout petits morceaux.Bien mélanger.Façonner un boudin dans une feuille de film étirable, bien l'emballer et mettre au... [Lire la suite]
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24 mai 2010

Crumble à la tomate de Brigitte

Ce crumble vient de ce livre, c'est ma préféré des recette salées ! Crumble à la tomate de BrigitteIngrédients pour 4 personnes- 1.2kg de tomates- 5 petits oignons nouveaux- 30g de beurre- 1 cuillère à soupe de sucre rouxMiettes :- 80g de beurre- 40g de parmesan râpé- 60g de noisettes concassées et grillées- 120g de farine- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive -  faisselle de chèvre !Faire préchauffer le four à 180°C.Éplucher les tomates, les couper en 4 et les mettre à égoutter dans une passoire.Mélanger tous les... [Lire la suite]
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