Bouchées crousti-fondantes aux noisettes et aux amandes

IMGP9656

Pour une dizaine de bouchées :

- 1 blanc d'oeuf
- 65g de poudre d'amande
- 65g de poudre de noisette
- 100g de sucre
- sucre glace

Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger les ingrédients (sauf le sucre glace) dans un bol.
Former des petites boules de la taille d'une petite noix et les rouler dans le sucre glace.
Faire cuire 12 minutes sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
Laisser refroidir.