On ne plaisante pas avec la recette des tomates farcies de Mémé ! C'est la recette familiale de Monsieur, et j'ai failli me faire assassiner en voulant mettre le lait au pif, alors qu'il ne faut qu'un verre !!! Quelle inconsciente je fais !

1

Recette pour 6 groooooosses tomates

- environ 300g de steak haché
- environ 300g de chair à saucisse
- la mie d'un pain de campagne de 300-400g
- 1 jaune d'oeuf
- 1 petit verre de lait
- 2 gousses d'ail
- persil, sel 

Émietter la mie du pain et la mouiller avec le lait.
Ajouter la viande et bien mélanger à la main.
Ajouter l'ail puis le jaune d'oeuf et enfin le persil et saler.
Bien mélanger encore !
Farcir les tomates et faire cuire 45 minutes.